青菜

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昨年の春に種がこぼれて、里芋の間に生えてきた春菊をバケツに植え(10月末頃)、
しばらく、成長しなかったので、冬のお鍋には間に合いませんでしたが、ようやく伸びてきました。

この時期を過ぎると黄色い奇麗な花が咲いてしまう為、鑑賞用になる前に少しづつ食べる事にしました。

最近、卵綴じのスープにしたのですが、売られているものより芯も柔らかくて食べやすかったです。 子供たちも嫌がりませんでした。

今度は天ぷらにする予定です。


200903117.jpg
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関連タグ : 青菜, 春菊,


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